Chef de Partie

Osmosi S.p.A.

OSMOSI S.p.A., filiale di Mestre , ricerca per prestigiosa realtà cliente:

CHEF DE PARTIE – RISTORANTE DI LUSSO 5* SUPERIOR

Siamo alla ricerca di figure di Chef de Partie con esperienza maturata in strutture di lusso , da inserire all'interno di un ristorante di Hotel a 5 stelle Superior situato nel centro storico di Venezia.

La risorsa si occuperà di:

• Gestione autonoma della propria partita
• Preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi elevati
• Coordinamento con la brigata di cucina
• Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP

Requisiti fondamentali:

• Esperienza pregressa nel ruolo in contesti luxury
• Ottime competenze tecniche e organizzative
• Capacità di gestione dei piatti e della propria linea di lavoro
• Precisione, velocità e attenzione ai dettagli
• Attitudine al lavoro in team

Orario di lavoro:

• Orario: Full time, 40 ore settimanali
• Turno unico (no orario spezzato)

Condizioni di lavoro:

• Luogo di lavoro: Venezia centro storico
• Inquadramento: Livello 4 CCNL Turismo
• Inserimento in contesto strutturato e di alto livello
• NON SI FORNISCE L'ALLOGGIO

#joinusmestre

La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato