Chef de Partie

Manpower Italia

Manpower ricerca un/una Cuoco Capo Partita per un rinomato ristorante fine dining situato nel cuore di Milano.

La realtà, conosciuta per l'elevata qualità della sua cucina e per un ambiente raffinato e internazionale, desidera ampliare la brigata inserendo un professionista preparato, preciso e con comprovata esperienza nella ristorazione gourmet.

• Gestione completa e autonoma della propria sezione (antipasti, primi o secondi)

• Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dell'Executive Chef e gli standard della struttura

• Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e armonioso

• Monitoraggio delle materie prime, con attenzione alla qualità, allo stoccaggio e al corretto utilizzo

• Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

• Affiancamento e supporto nella crescita dei commis assegnati alla partita

Milano ? zona centrale

• Contratto full-time, 40 ore settimanali

• Turni articolati su servizio di pranzo e cena

• Richiesta disponibilità a turni spezzati

• Due giorni di riposo settimanali

Annuncio valido fino a: 31-May-2026

Settore: Altro

Ruolo: Altro