Chef De Partie - Ristorante Hotel Lusso

STAFF SPA

Permanent Staffing , divisione specializzata di Staff S.p.A., ricerca per un prestigioso ristorante situato all'interno di una struttura 5 stelle internazionale, situato al centro di Firenze , una figura di:

Chef de Partie

La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione della propria partita (antipasti, primi o secondi), contribuendo alla realizzazione di una proposta gastronomica contemporanea e di alto livello.

Entrerai a far parte di un contesto strutturato e altamente professionale, dove attenzione al dettaglio, qualità e lavoro di squadra sono elementi fondamentali.

Responsabilità principali

• Gestione autonoma della propria partita, garantendo organizzazione ed efficienza operativa
• Realizzazione dei piatti secondo gli standard qualitativi previsti, curando presentazione e coerenza estetica
• Coordinamento e supervisione delle attività dei commis di cucina
• Cura della mise en place e verifica costante della qualità delle preparazioni

Requisiti

• Esperienza di almeno 1 anno in contesti ristorativi strutturati
• Buona conoscenza della cucina italiana
• Precisione, velocità operativa e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione (gestione di volumi elevati)

Cosa offriamo

• Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi
• Inserimento in una realtà di alto livello, dinamica e orientata all'eccellenza
• Turno unico (no spezzati)
• 5 giorni lavorativi su 7 con 2 giorni di riposo
• Buoni pasto del valore di €5

 Sede di lavoro : Firenze

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:2022 per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. 39/0011781.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Percentuale di occupazione: Full-time

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato