Chef de partie Pasticceria - ROMEO Hotel 5*L/Ristorante Ducasse

ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L:

• ROMEO Napoli operativo dal 2008
• ROMEO Roma inaugurato il 14/02/2025
• ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026

In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un’esperienza immersiva nelle seguenti dimensioni:

• nell’architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange - ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid - ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell’artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma
• nell’arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d’arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
• nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS
• nella ristorazione fine dining - ogni Hotel offre un doppio servizio: Il ristorante all day dining ad esclusivo servizio dei guest in house e Il Ristorante Alain Ducasse.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della ROMEO COLLECTION, cerchiamo talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.

Per il Romeo Hotel 5* lusso di Roma siamo alla ricerca di uno Chef de partie di pasticceria da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:

• Gestire la preparazione e presentazione dei piatti, sotto indicazione dello Chef
• Collaborare nella preparazione, pulizia e organizzazione delle pietanze
• Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti
• Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza

• Esperienza pregressa in ristoranti Stellati Michelin
• Esperienza pregressa in Hotel 5*L
• Disponibilità a lavorare su turni
• Attitudine a lavorare in team
• Disponibilità a lavorare su turni

La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.