Chef de partie e Commis di Cucina
Frades Milano s.r.l
Milan, Metropolitan City of Milan, Italy
Tempo indeterminato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Siamo una squadra giovane e ambiziosa, con obiettivi chiari e un progetto in continuo sviluppo. Valutiamo risorse che siano interessate ad un percorso professionale con importanti possibilità di crescita, in linea con i nostri valori ed i nostri standard di servizio.
Siamo alla ricerca di Chef de partie anche di commis.
Orari di lavoro: 5 giorni su 7 dal martedì al sabato (pranzo e cena).
Verranno valutati preferibilmente candidati residenti/domiciliati nella città di Milano.
L'azienda non dispone di alloggi per il personale.
CHEF DE PARTIE
Il/la candidato/a avrà le seguenti responsabilità:
o gestione della partita e dei suoi collaboratori
o preparazione della mise en place
o organizzazione e gestione dei frigoriferi
Sono richiesti:
o esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari;
o buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e di preparazione;
o capacità di destreggiarsi su tutte le partite;
o ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie;
o elevata attenzione ai dettagli;
o spiccate capacità interpersonali e comunicative;
o elevate capacità di problem solving, multi-tasking ed eccellenti capacità organizzative;
o proattività e propositività;
o orientamento al risultato e dinamicità.
Costituiranno un titolo preferenziale esperienze presso ristoranti di alto livello (preferibilmente nella stessa posizione).
5 Aprile 2026
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