Chef de partie / Chef pasticcere
pf- giove gmbh
roma lazio
Tempo indeterminato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
MAZU Ristorante Bistrot, guidato dalla visione di uno chef stellato, unisce l'eleganza della cucina contemporanea all'atmosfera accogliente e dinamica del bistrot. Il nostro ambiente è raffinato e curato nei dettagli per offrire agli ospiti un'esperienza di alto livello.
Cerchiamo persone motivate con esperienza minima di 4 anni, con forte attenzione al dettaglio, attitudine al lavoro di squadra e desiderio di crescere in un contesto stimolante e in continua evoluzione.
Lavorare con noi significa entrare in una realtà che valorizza il talento, la formazione continua e l'eccellenza, mantenendo un equilibrio tra alta ristorazione e accoglienza prestigiosa.
Job Description
Gestire in autonomia una partita assegnata
Preparare e presentare i piatti secondo gli standard del ristorante
Supervisionare e formare eventuali commis di cucina
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione
Organizzare il lavoro durante il servizio per garantire tempi e qualità
Collaborare alla creazione e aggiornamento del menu
Monitorare le scorte e segnalare necessità di approvvigionamento
Mantenere ordine e pulizia nella propria postazione
Requisiti richiesti
Almeno 4 anni di esperienza nel ruolo o in ruoli simili presso fine dining e Hotel 4-5 stelle
Conoscenza delle tecniche di cucina professionale
Capacità di lavorare sotto pressione
Buone doti organizzative e di gestione del tempo
Spirito di squadra e capacità di comunicazione
Attenzione ai dettagli e passione per la cucina
Conoscenza delle normative HACCP
Cosa offriamo
Ambiente di lavoro elegante
Opportunità di crescita professionale
Formazione continua
Inserimento in un team giovane e motivato
SEDE DI LAVORO: San Giovanni, Roma Lazio
26 Aprile 2026
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