Chef de Cuisine

La Bettola Alfina cerca un Chef de Cuisine da inserire in brigata a partire dal 1° giugno 2026. La figura riporta all'Executive Chef ed è responsabile della gestione operativa del servizio: coordina il pass, supervisiona una brigata di tre persone e garantisce continuità e qualità nei sette turni settimanali. Il ruolo offre responsabilità reale all'interno di un progetto gastronomico serio e in crescita, con possibilità di stabilizzazione a lungo termine.

Solida formazione tecnica e esperienza in cucina professionale. Capacità di gestire un servizio in autonomia, prendere decisioni rapide e assumere responsabilità operative senza necessità di supervisione costante. Rigore organizzativo, attenzione al dettaglio e cura della pulizia. Attitudine alla collaborazione e al coordinamento di una piccola brigata. Italiano fluente obbligatorio; permesso di lavoro in Italia obbligatorio. Esperienza con forno a legna gradita.