Chef/capo chef
Caffè delle Arti scarl
Pizzeria Roma, Eschersheimer Landstraße 142, 60322 Frankfurt am Main
Tempo indeterminato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Ristorante di cucina contemporanea all'interno di un museo a Roma ricerca un/una Capo Chef da inserire stabilmente nel proprio team.
Chi siamo
Siamo un ristorante raffinato situato all'interno di un prestigioso museo, un luogo in cui arte, cultura e gastronomia dialogano quotidianamente. La nostra cucina è contemporanea, identitaria e attenta alla qualità delle materie prime, con una forte vocazione all'esperienza.
La figura ricercata
Cerchiamo un/una Capo Chef con forte personalità culinaria, capacità organizzative e visione, in grado di guidare la cucina con professionalità e sensibilità estetica.
Responsabilità
o Ideazione e realizzazione del menu, in linea con l'identità del ristorante
o Gestione completa della cucina e del team
o Selezione delle materie prime e rapporto con i fornitori
o Controllo dei costi, food cost e organizzazione del lavoro
o Garanzia degli standard qualitativi, igienico-sanitari e di sicurezza
o Collaborazione con la direzione per eventi, catering e progetti speciali
Requisiti
o Esperienza consolidata come Capo Chef o Sous Chef in ristoranti di livello
o Solida tecnica culinaria e creatività
o Capacità di leadership e gestione del team
o Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio
o Passione per la cucina come forma di espressione culturale
o Disponibilità full time
Offriamo
o Inserimento a tempo pieno con contratto adeguato all'esperienza
o Ambiente di lavoro stimolante e di alto profilo culturale
o Possibilità di esprimere una cucina personale
o Stabilità e progettualità a medio-lungo termine
4 Gennaio 2026
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