CASALE CREMASCO PLANT LAB INTERN
Lactalis Italia Srl
26010 Casale Cremasco Province of Cremona, Italy
Stage/tirocinio curriculare - 6 mesi - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Gruppo Lactalis Italia
è alla ricerca di un/a brillante laureando/a o neolaureato/a da inserire nella
BU Cheese
all’interno della Direzione Qualità dello Stabilimento di Casale Cremasco (CR).
La risorsa, supportando i colleghi del Controllo Qualità, si occuperà delle seguenti attività:
- Approfondimento delle analisi chimiche e monitoraggio di umidità/grasso/proteine e sale, tramite l'utilizzo del Foodscan;
- Controlli con metodiche ufficiali per la verifica di umidità, grasso e proteine sul prodotto finito;
- Controllo del latte crudo e delle miscele tramite utilizzo di strumentazione FT2/FT3;
- Controlli in accettazione del latte in ingresso, abbinati al monitoraggio con metodiche ufficiali per MAT/MG;
- Controlli durante la shelf-life dell'evoluzione dei prodotti lattiero-caseari (crescenza e mozzarella);
- Gestione degli strumenti (taratura e manutenzione) e dei servizi (smaltimento rifiuti etc.);
- Recupero di campioni di prodotto finito per poter svolgere le analisi previste presso i laboratori esterni.
- Diploma o Laurea in discipline tecnico – scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia);
- Buona conoscenza della lingua inglese;
- Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel;
- Capacità di lavorare in team;
- Attitudine al problem solving;
- Precisione e attenzione ai dettagli.
- Durata dello stage: 6 mesi;
- Sede dello stage: Casale Cremasco (CR).
10 Giugno 2026
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