Capo partita

Piz Boé Alpine Lounge a Corvara in Badia cerca per la stagione estiva 2026 un capo partita.

Gestione del pass quando necessario

Gestione delle partite di cucina se necessario

Organizzazione degli ordini

Supervisione dei laboratori interni

Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico del Piz Boé Alpine Lounge siano rispettati da tutti i membri della cucina

Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina

Esperienza maturata

Conoscenza della cucina e gastronomia italiana e internazionale

Conoscenza dei prodotti DOP, IGP…

Conoscenza della linea breakfast internazionale

Conoscenza della lingua italiana/inglese

Precisione, ordine, pulizia