Capo Partita
Europe Hotels srl
Via Sassari, 07052 San Teodoro OT, Italy
Tempo determinato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
HOSTED HOTELS SRL - Catena alberghiera in partership con Veratour ricerca CAPO PARTITA per il Resort AMASEA presso San Teodoro (Sardegna).
La figura sarà responsabile della gestione della propria partita. Garantirà l'eccellenza operativa sia per il servizio Buffet che per il servizio À la Carte, assicurando costanza qualitativa e rispetto degli standard della struttura.
MANSIONI
Gestione della partita: organizzazione e preparazione della linea per buffet e servizio à la carte.
Qualità e sicurezza: rispetto rigoroso delle normative HACCP e corretta conservazione delle materie prime relative al proprio reparto.
Personalizzazione: gestione puntuale di allergie, intolleranze e richieste speciali per i piatti di propria competenza.
Collaborazione: comunicazione fluida con lo Chef de Cuisine e i colleghi per garantire il ritmo del servizio.
Standard professionali: Cura della postazione, ordine, pulizia e rigore nell'uniforme tecnica.
REQUISITI
Disponibilità per la stagione da maggio a ottobre 2026.
Preferenza per residenza nei dintorni e possesso di mezzo proprio (automunito/a).
Esperienza pregressa consolidata in Hotel 4/5 o Resort balneari* di alto livello nello stesso ruolo.
Conoscenza approfondita delle normative HACCP.
COSA OFFRIAMO
Contratto di lavoro: CCNL Confindustria Turismo, Tempo determinato, Full Time, Livello di inquadramento commisurato in base all'esperienza.
Possibilità di vitto e alloggio.
4 Maggio 2026
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