Capo partita primi
Studio Marini
Cagliari, Metropolitan City of Cagliari, Italy
Tempo indeterminato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Prestigioso ristorante con attività annuale, situato a Oristano, è alla ricerca di un/una Capo Partita ai Primi da inserire stabilmente all'interno della propria brigata di cucina.
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione autonoma della partita dei primi, garantendo elevati standard qualitativi e contribuendo al buon andamento del servizio.
Requisiti richiesti:
Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Partita ai Primi presso ristoranti strutturati;
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura dei primi piatti;
Capacità di organizzare in autonomia la propria postazione di lavoro e di gestire il servizio in modo efficiente;
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
Precisione, affidabilità, spirito di collaborazione e capacità di lavorare in contesti dinamici.
Principali responsabilità:
Gestire la preparazione e la realizzazione della linea dedicata ai primi piatti;
Garantire la qualità e la corretta presentazione delle portate nel rispetto degli standard aziendali;
Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per assicurare un servizio efficiente;
Monitorare le scorte e contribuire alla gestione degli approvvigionamenti;
Assicurare il rispetto delle procedure operative e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
L'azienda offre:
Inserimento con contratto di lavoro annuale;
Retribuzione e inquadramento commisurati all'esperienza e alle competenze maturate;
Ambiente professionale e orientato alla valorizzazione delle risorse umane;
Concrete opportunità di crescita professionale;
Alloggio incluso.
Le candidature, corredate di curriculum vitae aggiornato, potranno essere inviate all'indirizzo e-mail dedicato alla selezione del personale.
Sede di lavoro: Oristano.
13 Giugno 2026
Il lavoro dei tuoi sogni ti aspetta
Unisciti alle oltre 150.000 persone che hanno già utilizzato Jobiri per trovare lavoro
