BOLOGNA SAN LAZZARO_MAITRE DI SALA

MAÎTRE DI SALA 📍 San Lazzaro di Savena (BO)

Selezioniamo un* Maître di Sala con comprovata esperienza e forte orientamento all’ospitalità per guidare il team di sala e garantire un servizio eccellente.

🎯 Responsabilità principali:

• Coordinamento e supervisione del servizio di sala
• Gestione del personale (Chef de Rang, Commis, Addetti alle colazioni)
• Accoglienza clienti e cura dell’esperienza gastronomica
• Collaborazione con lo Chef e la Direzione per l’organizzazione degli eventi e la definizione degli standard di servizio
• Monitoraggio della qualità e rispetto delle normative HACCP

📅 Orario di lavoro: Turni flessibili, inclusi weekend e festivi, secondo pianificazione settimanale

🔍 Requisiti:

• Esperienza consolidata nel ruolo di Maître, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello
• Leadership, capacità organizzative e problem solving
• Ottima conoscenza del servizio à la carte e banchettistica
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
• Eleganza, discrezione e orientamento al cliente

✨ Offriamo:

• Contratto in somministrazione a tempo determinato