Bar Manager

LHH, società specializzata nella consulenza HR e nella ricerca di figure professionali di middle e top management, è alla ricerca di un/una:

Bar Manager

per Aquardens , prestigiosa realtà nel settore wellness, punto di riferimento a livello nazionale per esperienze termali, intrattenimento e ristorazione.

Responsabilità

La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del servizio di somministrazione di cibo e bevande nei diversi punti bar del parco, assicurando standard qualitativi elevati, efficienza operativa e un’esperienza cliente d’eccellenza.

Principali responsabilità

• Gestire e coordinare il servizio di somministrazione di cibo e bevande, garantendo qualità, sicurezza e conformità alle normative vigenti

• Supervisionare il personale di sala e bar, organizzando turni, attività operative e percorsi formativi

• Monitorare il livello del servizio offerto e l'efficienza operativa, intervenendo per ottimizzare processi e performance

• Gestire approvvigionamenti, fornitori, stock e controllo dei costi

• Curare lo sviluppo dell’offerta food & beverage in linea con l’identità del brand

• Collaborare con le altre aree aziendali nella realizzazione di eventi, promozioni e iniziative speciali

Profilo

Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti:

• Esperienza consolidata nella gestione operativa di bar o ristorazione in contesti strutturati
• Conoscenza approfondita delle normative in materia di igiene alimentare e sicurezza alimentare (HACCP, normative igienico-sanitarie)
• Conoscenza delle normative sulla sicurezza nei luoghi di lavoro (D.Lgs. 81/08) e capacità di applicarle operativamente
• Spiccate doti organizzative, gestionali e di leadership
• Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio
• Capacità di analisi economica e controllo dei costi
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
• Buona conoscenza della lingua inglese

Si offre

• Contratto a tempo indeterminato con inquadramento commisurato all’esperienza

• Inserimento in una realtà strutturata e dinamica, in continua crescita

• Concrete opportunità di sviluppo professionale all’interno del gruppo

Sede di lavoro: Pescantina (VR)

#LI-MN1