Assistente Senior di Direzione

CALIFORNIA BAKERY:

Posizione: Assistente Senior di Direzione

Azienda: CB TASTE SRL

Marchio: California Bakery

Sede: Milano

Descrizione del ruolo

CB TASTE SRL: proprietaria del marchio “California Bakery” è alla ricerca della figura di Assistente Senior di Direzione dinamica e orientata ai risultati, che supporti la gestione e lo sviluppo dei punti vendita sul territorio di Milano.

La figura avrà un ruolo chiave nel coordinamento operativo degli store, nella supervisione dell’operatività e nella gestione del personale, garantendo il rispetto degli standard aziendali.

Responsabilità principali

• Supportare il Direttore Operativo nella gestione quotidiana dei punti vendita
• Monitorare le performance degli Store (vendite, costi, KPI) e implementare azioni di miglioramento
• Coordinare e supervisionare le attività di operative della rete, assicurando qualità e coerenza del prodotto
• Collaborare sullo sviluppo e aggiornamento del menu, food cost e marginalità
• Controllo della standardizzazione e ottimizzazione di processi e procedure di sala, cucina e vendita
• Gestire, formare e motivare il personale dei diversi store
• Garantire il rispetto delle procedure aziendali, delle normative igienico-sanitarie e degli standard di servizio
• Collaborare con i responsabili di negozio per ottimizzare turni, risorse e organizzazione operativa
• Supportare nuove aperture e progetti di sviluppo sul territorio

Requisiti

• Esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore food & beverage o retail organizzato
• Ottime capacità di leadership e gestione del team
• Forte orientamento ai risultati e capacità analitiche
• Spiccate doti organizzative e di problem solving
• Flessibilità e disponibilità a spostamenti sul territorio
• Buona conoscenza delle dinamiche operative e di gestione economica

Cosa offriamo

• Contratto a tempo indeterminato
• Inserimento in un ambiente dinamico e in crescita
• Opportunità di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo competitivo, commisurato all’esperienza