Assistente Maitre

Descrizione dell'azienda

We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities.

By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit

We will be waiting for you!

Be ALL you are with all your Heart #LimitlessCareers

The job offer refers to both gender in accordance with the provisions of Legislative Decree 903/77 and Legislative Decree 125/91

Descrizione del lavoro

Professionista dinamico/a e orientato/a all’eccellenza nel servizio, con esperienza nella ristorazione alberghiera di livello. Abile nel supportare il Maitre nella gestione operativa del ristorante, nella supervisione del personale di sala e nella cura dell’esperienza cliente in ogni dettaglio. Capacità organizzative, leadership collaborativa e attenzione al dettaglio completano un profilo in grado di contribuire attivamente al successo e alla reputazione della struttura.

Qualifiche

• Accoglienza clienti e gestione dell’esperienza di sala in linea con gli standard della struttura
• Coordinamento operativo del servizio colazioni, pranzi, cene ed eventi
• Supporto nella gestione del personale di sala (turni, briefing, formazione on-the-job)
• Supervisione mise en place, tempistiche e qualità del servizio
• Collaborazione con cucina e bar per garantire fluidità del servizio
• Gestione reclami con approccio professionale e orientato alla soluzione
• Conoscenza vini, abbinamenti gastronomici e menù stagionali
• Utilizzo di software gestionali per prenotazioni e comande (es. Micros, Oracle, ecc.)

Ulteriori informazioni

• Esperienza pregressa in strutture alberghiere di pari livello o superiori,
• Gradita formazione alberghiera o corsi di specializzazione in Hospitality Management,
• Ottima conoscenza della lingua italiana, buona padronanza dell’inglese (altre lingue plus).