Aiuto cuoco
Felice sas
11020 Tache Aosta Valley, Italy
Tempo determinato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Albergo in quota , a Gressoney-La-Trinité in valle d aosta Cerchiamo un/una aiuto cuoco con esperienza motivato/a e appassionato/a da inserire nel team di cucina di un rifugio situato in ambiente alpino. La figura affiancherà lo Chef nella gestione operativa della cucina, contribuendo a garantire qualità, efficienza e coerenza con la proposta gastronomica del rifugio. Responsabilità principali: Supportare lo Chef nella preparazione e nel servizio dei pasti (pranzi, cene e colazioni, ove previsto) Gestire in autonomia la cucina in assenza dello Chef( Coordinare le attività della brigata e organizzare le postazioni di lavoro ,Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Collaborare alla definizione del menu, privilegiando prodotti locali e stagionali Ottimizzare le scorte e ridurre gli sprechi
Possibilità di stagione invernale e si offre vitto ed alloggio in struttura.
4 Giugno 2026
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