aiuto cuoco - ristorante Cucina Tipica Rivisitata

Randstad Italia filiale di Borgosessia, per conto di prestigioso ristorante in fase di ampliamento e nuova apertura, ricerca un:

Il locale, specializzato in cucina gastronomica che unisce con eleganza la tradizione piemontese alla modernità, si appresta a inaugurare una nuova sede da 50 coperti. Cerchiamo una risorsa dinamica che affiancherà direttamente lo Chef/Titolare nella gestione delle linee di preparazione e del servizio.

Luogo di lavoro: GATTINARA

Cosa offriamo:

• inserimento diretto e retribuzione da concordare con proprietà..

• Ambiente di lavoro stimolante in un locale nuovo e moderno.

• Orario di lavoro: Full-time (pranzo e cena) con 1 o 2 giorni di riposo settimanale.

• Inquadramento commisurato all'effettiva esperienza del candidato.

Retribuzione annua: 28000€ - 34000€

responsabilità

Responsabilità principali:

• Supporto nella preparazione delle linee per i servizi di pranzo e cena.

• Produzione autonoma di pasta fresca (agnolotti, tajarin, ecc.) e pane/focacce.

• Gestione e pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.

• Collaborazione creativa alla rivisitazione dei piatti della tradizione locale.

qualifiche

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo (minimo 2-3 anni).

• Ottima manualità nella lavorazione di farine e impasti.

• Conoscenza delle materie prime del territorio piemontese.

• Flessibilità oraria e capacità di lavorare sotto pressione durante i picchi di servizio.

• Passione per la cucina tradizionale unita a una propensione per l'innovazione.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS