Addetto/a ai servizi mensa

Posizione

DESCRIZIONE ATTIVITÀ:

In produzione: si occupa della pulizia e sanificazione dei locali (cucina, zona preparazioni, magazzino, bagni del personale, ecc.) e delle attrezzature; sistemazione delle derrate in arrivo nella dispensa, nei frigo e nelle celle; assistenza nella preparazione di alcuni alimenti; confezionamento del pasto immettendo le gastronorm nei contenitori termici; lavaggio delle pentole, stoviglie, carrelli e contenitori termici; stoccaggio dei rifiuti negli appositi spazi. />In distribuzione: si occupa di allestire la sala ristorante secondo quanto richiesto; distribuire il pasto secondo il metodo previsto (self-service o al tavolo); lavaggio delle stoviglie e degli utensili utilizzati per la distribuzione.

Requisiti

Appartenenza alle Categorie Protette (L. 68/99). Esperienza pregressa nel settore della ristorazione o servizi mensa, preferibilmente in contesti ospedalieri o di grandi comunità. Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP). Capacità di lavorare in team e rispetto delle disposizioni organizzative.

Altre informazioni

OFFERTA CONTRATTUALE:

Inquadramento: 6° livello CCNL P. Esercizi-Ristorazione Collettiva e Commerciale, Turismo. Orario: Part-time 21 ore settimanali, dal lunedì al venerdì. Turni indicativi: 10:00 - 14:30 / 12:00 - 16:30 / 16:30 - 20:30. Sede di lavoro: Acquaviva delle Fonti (BA).