Addetto/a acquisti - Locanda Cipriani, Venezia

💼 Descrizione del lavoro

Per Locanda Cipriani siamo alla ricerca di un/una Addetto/a Acquisti che si occupi della gestione completa del processo di approvvigionamento, garantendo la disponibilità tempestiva di materiali e servizi necessari al corretto funzionamento dei reparti aziendali.

Principali responsabilità

• Verificare la correttezza delle richieste di acquisto in termini di quantità, qualità e necessità operative.
• Garantire la tempestiva disponibilità dei materiali necessari al corretto funzionamento dei reparti.
• Monitorare lo stato degli ordini e coordinare eventuali urgenze o criticità con i fornitori.
• Negoziare condizioni commerciali con i fornitori, assicurando il miglior rapporto qualità/prezzo.
• Monitorare i prezzi di mercato e proporre soluzioni alternative per l’ottimizzazione dei costi.
• Gestire e mantenere aggiornato l’elenco fornitori qualificati, nel rispetto delle policy aziendali.
• Garantire il rispetto delle procedure aziendali in materia di acquisti e autorizzazioni.
• Verificare la corrispondenza tra ordini, documenti di trasporto e fatture.
• Coordinare le attività di ricezione merci, verificando quantità e qualità dei prodotti consegnati.
• Collaborare con i reparti per una corretta gestione delle scorte e dei livelli di stock. Supportare e supervisionare le attività di inventario periodico.
• Collaborare con i reparti operativi (F&B, Kitchen, Housekeeping, Engineering) per comprendere le esigenze di approvvigionamento.

Requisiti

• Conoscenza del programma Adaco e di Excel
• Forte attitudine al problem solving
• Autonomia nella gestione delle task.

La sede di lavoro sarà principalmente a Venezia in piazzale Roma. Saranno richiesti spostamenti presso Locanda Cipriani a Torcello esclusivamente in caso di necessità operative o per confronti con il management.

Non è previsto alloggio.