DOTTORATO IN SCIENZE VETERINARIE PER LA SALUTE ANIMALE E LA SICUREZZA ALIMENTARE

Descrizione

• Obiettivi formativi

  Il Dottorato in Scienze Veterinarie per la Salute Animale e la Sicurezza Alimentare dell'Università degli Studi di Torino si focalizza su tematiche veterinarie cruciali, con un'attenzione particolare alla sanità animale delle specie da reddito e da compagnia, e alla sicurezza e qualità delle produzioni animali. Gli obiettivi formativi includono lo studio dell'impatto delle zoonosi sull'ambiente e sulla salute umana, lo sviluppo di tecniche diagnostiche avanzate, e la ricerca di metodologie biomolecolari per identificare i fattori di rischio microbiologico e chimico nelle produzioni animali. Il corso mira a formare professionisti capaci di affrontare le sfide poste dalla sicurezza alimentare e dalla salute animale, con un focus sulle tecnologie di trasformazione e conservazione dei prodotti "made in Italy".

• Piano di studi

  Il piano di studi prevede lo studio approfondito delle malattie infettive, della diagnostica avanzata, della sicurezza alimentare e delle tecnologie di trasformazione. Le metodologie didattiche includono lezioni frontali, seminari, attività di laboratorio e ricerca sul campo, con una forte componente di ricerca scientifica. Il dottorato si avvale della collaborazione con imprese private e istituzioni di ricerca, offrendo un ambiente stimolante per la crescita professionale.

• Competenze acquisite

  I dottorandi acquisiscono competenze avanzate in sanità animale, sicurezza alimentare, diagnostica veterinaria e ricerca scientifica. Sono in grado di progettare e condurre ricerche originali, analizzare dati complessi, e comunicare efficacemente i risultati. Il corso sviluppa anche competenze trasversali, come la capacità di lavorare in team, la gestione di progetti e la conoscenza delle normative in materia di salute animale e sicurezza alimentare. I laureati saranno in grado di operare in contesti accademici, industriali e istituzionali, contribuendo alla salute pubblica e alla sicurezza alimentare.

Sbocchi professionali

Impatto I.A.

• L'I.A. sta trasformando il settore veterinario e della sicurezza alimentare in diversi modi. L'automazione dei processi diagnostici, l'analisi di grandi quantità di dati (Big Data) per l'identificazione di modelli e la previsione di focolai di malattie, e l'uso di robotica e imaging avanzato nella chirurgia veterinaria sono solo alcuni esempi. L'I.A. permette di migliorare la precisione delle diagnosi, ottimizzare i trattamenti e aumentare l'efficienza delle operazioni di controllo e sicurezza alimentare.

• Per i futuri laureati, le opportunità sono molteplici. La crescente domanda di professionisti in grado di utilizzare e interpretare i dati generati dall'I.A., di sviluppare nuovi strumenti diagnostici e di implementare soluzioni basate sull'I.A. per la gestione della salute animale e della sicurezza alimentare è in aumento. Le sfide includono la necessità di rimanere aggiornati sulle ultime tecnologie, di sviluppare competenze in analisi dei dati e machine learning, e di affrontare le implicazioni etiche dell'I.A. nel settore.

• Le competenze aggiuntive necessarie includono la capacità di utilizzare strumenti di analisi predittiva, la conoscenza dei linguaggi di programmazione come Python, e la comprensione dei principi di machine learning. La capacità di collaborare con esperti di I.A. e di comunicare efficacemente i risultati delle analisi è fondamentale. La formazione continua e l'aggiornamento costante sono essenziali per rimanere competitivi in un mercato del lavoro in rapida evoluzione.