SUSHI CHEF

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Atena Spa per ampliamento dell'organico interno, è alla ricerca di una risorsa da inserire all'interno del proprio ristorante 52C - Japan Fusion Experience.

La risorsa si occuperà delle seguenti attività:

• Preparazione completa della linea freddo
• Assemblaggio delle diverse pietanze giapponesi
• Controllo qualità delle materie prime in termini di qualità e norme HACCP
• Gestione e organizzazione della postazione di lavoro
• Collaborazione con il team

• Pregressa esperienza, almeno biennale, maturata all'interno di ristoranti giapponesi fusion
• Ottima padronanza delle tecniche di lavorazione della materia prima
• Ottima conoscenza ed applicazione delle norme igienico-sanitarie
• Precisione e cura estetica nelle fase di presentazione del piatto
• Capacità di lavorare in team
• Disponibilità full time, pranzo e cena, con riposo infrasettimanale

Si offre inquadramento commisurato all'esperienza e la possibilità di lavorare all'interno di un contesto giovane, formativo e stimolante.

(La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, ai sensi della vigente normativa di legge)