STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
Jobbit
Lombardy, Italy
Tempo determinato - Tempo pieno
Descrizione dell'offerta
E-Work
e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Verona, è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:
STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.
Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.
Il/ La Candidato/a Si Occuperà Delle Seguenti Attività
- gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
- si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
- gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
- controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
- esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
- coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
- supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
- gestisce le problematiche del cliente.
- diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione
- disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end
- completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.
8 Giugno 2025
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