Shift Manager - Responsabile turno ristorazione

Richerchiamo per punto vendita di Alessandria Responsabile di Turno

È responsabile dell'organizzazione dei turni, della qualità del servizio, dell'accoglienza e della soddisfazione dei Clienti:

• Svolge in autonomia le procedure operative del ristorante, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto;
• Supervisiona e coordina l’attività dei collaboratori durante il proprio turno, assicurando il rispetto delle procedure di sicurezza previste;
• Gestisce l’organizzazione del ristorante e delle squadre durante il proprio turno verificando che siano mantenuti gli standard critici di velocità e qualità del servizio, qualità del prodotto, igiene e sicurezza del cibo;
• Organizza la formazione dei nuovi Collaboratori, ne segue e ne valuta le performance.
• Lavora in team con lo Store manager ed i colleghi per sviluppare le vendite e raggiungere l’eccellenza nel servizio al cliente

Requisiti

• Esperienza continuativa in aziende del settore
• Diploma di scuola media superiore
• Flessibilità oraria in base alle esigenze organizzative
• Autonomia negli spostamenti
• Disponibilità a lavorare sabato, festivi e notturni
• Disponibilità a trasferte