Segundo Encargado De Sala En España Para Un Restaurante Italiano
Restworld
00199 Rome, Metropolitan City of Rome Capital, Italy
Tempo indeterminato - Tempo pieno
Descrizione dell'offerta
¿Te apasiona el servicio de alto nivel y quieres formar parte de un restaurante con identidad y alma?
''Mizzica'', restaurante reconocido en el corazón de Barcelona, está buscando 1 Segundo Encargado de Sala.
Dar soporte directo al Encargado de Sala en la gestión operativa del servicio
Apoyar la supervisión y coordinación diaria del servicio en sala
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente
Resolver incidencias o quejas en ausencia del Encargado de Sala
Coordinar con cocina y otros departamentos
Controlar stock de sala, pedidos, conservación y orden
Mantener un ambiente seguro, limpio y profesional
1-2 años de experiencia previa en un rol similar
español, inglés e italiano
Contrato indefinido, 40 horas semanales, 6/7
€
Propinas + incentivos por objetivos
Oportunidades reales de formación y desarrollo interno
Accoglienza clienti
Aggiornare il personale sul menù del giorno
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione brigata
Gestione comande
Gestione della sala
Gestire i clienti difficili
Gestire le lamentele dei clienti
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Predisporre i tavoli
Presentazione carta dei vini
Programmare i turni
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Valutare i feedback dei clienti
