Responsabile Di Sala Per Catena Ristorazione Commerciale

Responsabile di Sala per Catena di Ristorazione Commerciale

Se hai una passione per il mondo della ristorazione e desideri lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è prioritario, questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te! Grafton Horeca, specializzata in ambito hotellerie, ristorazione e catering, ricerca un:

La figura selezionata farà parte di un'importante realtà leader nel settore della ristorazione commerciale, supervisore del servizio nel format Steak House storico del gruppo. Lavorerà in un contesto giovane, dinamico e altamente professionale, riportando direttamente al Vice Direttore del locale.

Le principali responsabilità includono:

1. Supervisione e coordinamento del team di sala, composto da runner e personale di servizio.
2. Organizzazione delle attività quotidiane, formazione e affiancamento delle nuove risorse.
3. Gestione di eventuali criticità con i clienti, pagamenti e supporto nelle attività di approvvigionamento merci e contatto con i fornitori.
4. Verifica del rispetto delle procedure aziendali, norme HACCP e di sicurezza, e delle operazioni di apertura e chiusura del locale.

Il candidato ideale possiede:

• Almeno 2 anni di esperienza in ruoli di supervisione e coordinamento in locali o ristoranti, preferibilmente in gruppi di ristorazione strutturati.
• Ottime capacità di leadership, comunicazione, empatia e attenzione ai bisogni del team e degli ospiti.
• Orientamento agli obiettivi, serietà, precisione e attitudine al lavoro di squadra.

Offriamo:

• Contratto a tempo determinato di livello IV CCNL Turismo Pubblici Esercizi, con inserimento diretto in azienda.
• Sistema premiante basato sul raggiungimento degli obiettivi aziendali.
• Orario di lavoro full-time o part-time (30 ore settimanali) su turni, anche nel fine settimana.
• Sede di lavoro: L'Aquila.

Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali. La candidatura è rivolta nel rispetto delle normative vigenti sulla parità di trattamento e privacy, consultabili all'indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati.