R&D Expert

Per azienda cliente, importante realtà operante nel settore alimentare, ricerchiamo un

R&D Expert

Responsabilità

La figura sarà responsabile della gestione di progetti di innovazione e miglioramento continuo di prodotto e processo, con un focus su qualità, sicurezza alimentare e industrializzazione.

Responsabilità

• Pianificare e condurre test di prodotto, dalla fase pilota alla produzione su scala industriale.
• Collaborare con le funzioni Qualità e Regulatory per garantire shelf life, conformità normativa e sicurezza alimentare.
• Valutare nuove materie prime (ingredienti, carni, semilavorati) attraverso test chimico-fisici e microbiologici.
• Gestire progetti di sviluppo per clienti nazionali e internazionali, incluse campionature e documentazione tecnica.

Profilo

Requisiti

• Laurea Magistrale in Tecnologie Alimentari o discipline affini.
• Esperienza di almeno 5 anni in ruoli R&D nel settore alimentare, preferibilmente in aziende strutturate.
• Conoscenza delle tecniche di analisi sensoriale.
• Ottime capacità organizzative, relazionali e attitudine al problem solving.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Flessibilità, pragmatismo e passione per l’innovazione.

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