Personale di Cucina - Demi Chef de Partie

Il Double Tree by Hilton Trieste è alla ricerca di un* Demi Chef de Partie !Entra a far parte di un team appassionato e professionale in una location d’eccezione, nel cuore storico di Trieste, dove l’ospitalità internazionale firmata Hilton incontra l’esperienza e la visione del gruppo HNH Hospitality.

Cosa farai nel ruolo di Demi Chef de Partie:

• Ti occuperai della preparazione e della presentazione dei piatti, supportando lo Chef de Partie e l'Chef Executive secondo gli standard Hilton.

• Garantirai la pulizia e l’organizzazione delle postazioni di lavoro nel rispetto delle normative HACCP.

• Collaborerai attivamente con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di alta qualità.

• Monitorerai l’utilizzo delle materie prime, contribuendo alla gestione ottimale delle scorte.

• Preserverai i più alti standard di igiene e sicurezza alimentare in ogni fase della lavorazione.

Chi stiamo cercando:

Per questo ruolo, si distingue chi ha già maturato esperienza all’interno di contesti ristorativi strutturati, preferibilmente in ambito alberghiero. Un profilo capace di muoversi con disinvoltura tra precisione operativa e senso estetico, che conosce bene le dinamiche di una cucina professionale e sa contribuire attivamente al lavoro di squadra.

Completano il profilo una naturale predisposizione alla collaborazione, buone doti comunicative e una spiccata attenzione ai dettagli. La flessibilità operativa e l’organizzazione del lavoro rappresentano elementi fondamentali, insieme alla passione per la cucina e alla volontà di crescere in un ambiente internazionale, dinamico e orientato all’eccellenza.

Cosa Offriamo:

• Contratto a tempo determinato a scopo stabilizzazione con retribuzione commisurata all'esperienza dimostrata

• Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel

• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate

• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta

• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica

• Indennità per le settimane lavorate su 6 giorni