Pasticcere/a d'Hotel Junior - UNA HOTELS Bologna San Lazzaro

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni sta attualmente ricercando un/a PASTICCERE/A D'HOTEL JUNIOR per inserimento all' UNA HOTELS BOLOGNA SAN LAZZARO di San Lazzaro di Savena (BO).

IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI:

• Preparare una vasta gamma di prodotti quali: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione, prodotti lievitati da ristorazione, biscotteria, gourmandise di fine pasto, dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria;
• Preparare la mise-en-place per il servizio;
• Gestire gli ordini e le scorte per la parte pasticceria;
• Gestire l'attività nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente;
• Garantire qualità nel servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni aziendali;
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
• Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).

COSA OFFRIAMO?

• Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
• Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera;
• Mensa aziendale;
• Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL
• Agevolazioni bancarie con BPER su c/corrente, prestiti e mutui.
• Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
• Percorsi di crescita professionali;

REQUISITI RICHIESTI:

• Esperienza pregressa in ruolo analogo;
• Full-Time, turno mattutino 6/7 giorni (lun-dom);
• Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.