Italian Head Chef

Siamo alla ricerca di un/una Head Chef di talento e con forte leadership per guidare la nostra cucina e portare il nostro ristorante a un livello ancora più alto.

Responsabilità principali:

• Coordinare e supervisionare l’intero team di cucina.
• Creare e sviluppare menù innovativi, in linea con la filosofia del ristorante.
• Cucinare attivamente durante il servizio, garantendo qualità e continuità nei piatti.
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e di presentazione.
• Gestire ordini, fornitori e controllo costi.
• Formare, motivare e ispirare il personale di cucina.
• Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.

Requisiti:

• Esperienza comprovata come Head Chef o Executive Chef in ristoranti di alto livello.
• Ottime capacità organizzative e di gestione del team.
• Creatività, passione per la cucina e manualità eccellente ai fornelli.
• Conoscenza delle normative HACCP.
• Flessibilità, dedizione e forte orientamento al risultato.

Offriamo:

• Contratto stabile e retribuzione commisurata all’esperienza.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• Possibilità di crescita e valorizzazione del talento personale.

Esperienza