Industrial R&D and Process Manager settore alimentare
Jobbit
64100 Teramo, Province of Teramo, Italy
Tempo indeterminato
Descrizione dell'offerta
Direzione Lavoro Group
Direzione Lavoro spa Filiale di L'Aquila ricerca
per Dipartimento: Ricerca & Sviluppo Ingegneria di processo, qualità industriale
Un Industrial R&D and Process Manager
p
er azienda operante nel settore alimentare con sede produttiva a Teramo
Missione Del Ruolo
guidare l'innovazione di prodotto e l'ottimizzazione dei processi industriali nella produzione
alimentare di prodotti da forno, garantendo l'eccellenza qualitativa, la competitività dei prodotti e
l'efficienza operativa .
Il ruolo è strategico nel tradurre le esigenze del mercato in soluzioni tecniche e scalabili, con
attenzione e ingredientistica, processi e sostenibilità
Responsabilità Principali
Ricerca e sviluppo
- Ideare e coordinare lo sviluppo di nuovi prodotti (biscotti, frollini ,snack da forno) Inclusi test di laboratorio, prove pilota e industrializzazione
- Sviluppare nuove formulazioni e processi in linea con trend di mercato
- Sperimentare e validare ingredienti alternativi, funzionali e innovativi
- Collaborare con marketing& per progetti di innovazione e lancio di nuovi prodotti
- Definire ottimizzare i parametri tecnologici dei processi di miscelazione, formatura, cottura, raffreddamento e confezionamento
- Introdurre tecnologie e soluzioni produttive per migliorare resa, costanza qualitativa e riduzione degli scarti
- Gestire il trasferimento tecnologico cioè tra centri di ricerca e sviluppo e stabilimento produttivo
- Collaborare con manutenzioni Engineering per upgrade impiantistici
- Qualità e miglioramento continuo
- Sviluppare e monitorare cippi di processo e qualità
- Coordinare audit interni e contribuire al miglioramento degli standard
- Consolidata più di 8 anni in ruoli di Ricerca e Sviluppo- process Engineering o industrializzazione nel settore alimentare di riferimento prodotti da forno (biscotti, snack da forno cracker eccetera)
- Comprovata esperienza e sviluppo prodotti ottimizzazione di processo su linee di produzione industriali
- Conoscenza delle tecnologie di impasto, istruzione, formatura, cottura ,confezionamento e automazione
- Forte orientamento all'innovazione all'efficienza industriale
- Capacità di coordinamento funzionale ,qualità, produzione marketing e acquisti
- Leadership tecnica e attitudine al problem solving
- Conoscenza delle normative alimentari italiane e internazionali
- Ruolo chiave nell'evoluzione tecnica di una realtà solida, storica e dinamica
- Forte orientamento all'innovazione di prodotto e sostenibilità
- Team multidisciplinare con cultura di miglioramento continuo
13 Agosto 2025
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