Head Bartender

Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell'ospitalità. Con 31 marchi rinomati in 22 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili nei nostri locali e strutture. Alcuni dei nostri brand includono METT Hotels & Resorts, SUSHISAMBA, Sachi, Giardino Cordusio, Isola.

Giardino Cordusio è un cocktail bar italiano dallo stile classico, situato nello storico Palazzo Cordusio. Un’oasi di lusso senza tempo, dove l’arte della mixology prende vita: ogni cocktail è meticolosamente bilanciato e arricchito da un tocco floreale, offrendo un’esperienza unica e sofisticata nel cuore di Milano.

Il tuo ruolo

Siamo alla ricerca di un/a Head Bartender appassionato/a e motivato/a per guidare il nostro team di Giardino Cordusio.

In questa posizione sarai un punto di riferimento operativo e creativo, lavorando a stretto contatto con il Restaurant Manager per garantire uno standard eccellente in ogni dettaglio del servizio.

Le tue principali responsabilità includeranno:

• Guidare, formare e supportare i bartender del team, assicurando coerenza e qualità nelle preparazioni.
• Preparare e servire cocktail e bevande con rapidità, precisione e creatività, rispettando le ricette del brand.
• Interagire con gli ospiti, raccontando la drink list e offrendo suggerimenti personalizzati.
• Mantenere l’area bar ordinata, rifornita e conforme agli standard di igiene e sicurezza.
• Collaborare allo sviluppo di nuove ricette e aggiornamenti stagionali del menu.
• Gestire eventuali reclami o problematiche operative in assenza del Restarurant Manager.
• Coordinarti con i diversi reparti del ristorante per garantire una comunicazione fluida e un servizio impeccabile.

Cosa cerchiamo in te

• Diploma alberghiero o qualifica professionale inerente.
• Almeno 2 anni di esperienza come Sr Bartender o Head Bartender in cocktail bar o ristoranti di alto livello.
• Fluente in inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus).
• Spiccate capacità di comunicazione e customer service.
• Leadership e attitudine positiva, con capacità di motivare il team.
• Organizzazione e gestione del tempo in contesti dinamici.
• Passione per l’ospitalità e attenzione ai dettagli.
• Contratto full-time a tempo determinato.
• Lavoro su turni unici (diurno e/o serale), 5 giorni su 7.
• RAL di circa €28.000 (per 14 mensilità), con Ticket Restaurant esclusi.
• Location: Milano, Palazzo Cordusio.
• Scontistica aziendale.
• Avanzamento di carriera.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.

Se ami lavorare in un contesto elegante e stimolante, e vuoi far parte di un team che mira all’eccellenza in ogni dettaglio, Sunset Hospitality Group è il posto giusto per te!