Cuoco Capo Partita Per Stagione Estiva Per Hotel 4 Stelle

Restworld

40100 Bologna, Metropolitan City of Bologna, Italy Tempo determinato - 6 mesi - Tempo pieno 2.800 € all'anno

Descrizione dell'offerta

cuoco capo partita possiede una cucina di prima classe sia che si tratti di menù à la carte che di pensione gourmet . Tutti gli ospiti possono assaggiare le specialità altoatesine di alto livello. almeno 1 anno di esperienza partita dei primi contratto stagionale da giugno a novembre con possibilità di rinnovo per la stagione invernale full-time 5 giorni 2800 euro netti mensili + TFR vitto e alloggio.

Alloggio

Pasti inclusi per lo staff

Autonomia gestione della posizione

Conoscenza tecniche di taglio

Conservare le materie prime per alimenti

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione comande della cucina

Gestire ordini e forniture della cucina

Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti

Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze

Preparazioni