Cuoco Capo Partita Per Ristorante Tradizionale

40100 Bologna, Metropolitan City of Bologna, Italy Tempo indeterminato - Tempo pieno 1.500/1.900 € all'anno

cuoco capo partita

Il ristorante Alleria propone una cucina dai sapori tradizionali e antichi. Il menù è una celebrazione alla liturgia della tavola partenopea.

2 anni di esperienza partite dei primi e dei second tempo determinato assunzione a tempo indeterminato full-time 6 giorni

-domenica solo pranzo

Lo stipendio previsto sarà di 1500-1900 euro netti mensili da valutare in base alle competenze dei candidati.

Durante le festività il ristorante rimarrà chiuso.

Autonomia gestione della posizione

Conoscenza tecniche di taglio

Conservare le materie prime per alimenti

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione comande della cucina

Gestire ordini e forniture della cucina

Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti

Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze

Preparazioni

Rispettare le porzioni standard

Tecniche di cottura moderne

Utilizzare gli strumenti di cucina

Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

Secondi piatti

Primi piatti

9 Luglio 2025

Il lavoro dei tuoi sogni ti aspetta

Unisciti alle oltre 150.000 persone che hanno già utilizzato Jobiri per trovare lavoro