Cuoco Capo Partita Per Ristorante Pizzeria

46043 Castiglione delle Stiviere, Province of Mantua, Italy Tempo determinato - 6 giorni - Tempo pieno 2.000/2.500 € al mese

cuoco capo partita a partire da fine settembre.

Il locale propone un vasto menù a base di piatti della cucina mantovana e italiana, oltre a pizze cotte in forno a legna.

5 anni secondi. automuniti contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato full-time 6 giorni

Lo stipendio offerto sarà di 2000-2500€ netti da valutare in base all'esperienza dei candidati.

Autonomia gestione della posizione

Conoscenza tecniche di taglio

Conservare le materie prime per alimenti

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione comande della cucina

Gestire ordini e forniture della cucina

Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti

Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze

Preparazioni

Rispettare le porzioni standard

Tecniche di cottura moderne

Utilizzare gli strumenti di cucina

Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

Cucina di pesce

Cucina di carne

Secondi piatti

29 Luglio 2025

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