CUOCO/A - CHEF DE PARTIE

In Job S.p.A.

In Job S.p.A. - Career Center di Mestre seleziona

CUOCO/A CAPO PARTITA

per realtà operante nel settore Hotellerie di lusso

Mansioni

• Preparazione delle portate secondo gli standard qualitativi della struttura
• Collaborazione nella definizione dei menù insieme allo chef responsabile
• Gestione delle materie prime e rispetto delle normative HACCP
• Coordinamento con il personale di cucina per garantire un servizio fluido e puntuale
• Cura dell'impiattamento e attenzione alla presentazione dei piatti
• Controllo e mantenimento della pulizia e dell'ordine della postazione
• Contribuire al mantenimento di un clima collaborativo e professionale in cucina

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti alberghieri di lusso o ristoranti gourmet
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e moderna
• Competenze organizzative e capacità di lavorare sotto pressione
• Attenzione al dettaglio, pulizia e rispetto delle normative igienico-sanitarie
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni Viene offerta la possibilità di poter usufruire dell'alloggio.

Caratteristiche dell'offerta

• Contratto : iniziale a tempo determinato con prospettiva di inserimento diretto
• Luogo di lavoro : Venezia Centro Storico
• Disponibilità oraria : Full-time su turni (inclusi festivi e weekend)

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione