Cuoco/a - Aiuto Cuoco/a

Siamo alla ricerca di un Cuoco che si occupi della preparazione e della cottura dei pasti destinati alla ristorazione collettiva. La figura scelta dovrà garantire piatti nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP e contribuendo al corretto funzionamento della cucina.

Luogo di Lavoro : Modena (MO)

Tipo di lavoro : 35H/sett. dal lunedì al venerdì;

Orario : 7-14 o 8-15

Responsabilità principali:

• Preparare e cucinare i pasti secondo i menù stabiliti.
• Garantire qualità e rispetto delle tabelle nutrizionali previste.
• Controllare la freschezza e la corretta conservazione delle materie prime.
• Applicare le procedure HACCP e mantenere ordine e pulizia in cucina.
• Collaborare con il personale di cucina per un servizio efficiente.

• Esperienza pregressa come cuoco, preferibilmente in mense o ristorazione collettiva.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e possesso di attestato HACCP in corso di validità.
• Capacità organizzative, autonomia e attenzione al dettaglio.
• Attitudine al lavoro di squadra e resistenza ai ritmi sostenuti.