Chef

Per conto di un nostro cliente, una nuova realtà di ristorazione e ospitalità a Peschiera Borromeo, selezioniamo uno Chef / Cuoco professionista da inserire con disponibilità per i servizi di pranzo e cena .

La struttura, recentemente inaugurata, unisce un bistrot moderno e accogliente con servizio completo dalla colazione agli aperitivi serali, e un B&B con camere dotate di ogni comfort. Situata nel cuore della città, punta a diventare un punto di riferimento per chi cerca qualità, gusto e un’atmosfera calda e curata.

Sede di lavoro: Peschiera Borromeo (MI)

Chi cerchiamo:

Cerchiamo una persona con:

• Conoscenza approfondita della cucina tradizionale italiana
• Capacità di gestione della brigata e coordinamento del personale di cucina
• Attenzione ai dettagli , pulizia, precisione e rispetto delle tempistiche di servizio
• Spirito di iniziativa, affidabilità e dedizione al lavoro
• Esperienze pregresse in contesti simili (boutique hotel, bistrot, ristoranti tradizionali o moderni) sono considerate un plus , ma non indispensabili: ciò che conta davvero è la voglia di fare bene

Responsabilità principali:

• Gestione operativa completa della cucina (preparazione, impiattamento, approvvigionamenti)
• Organizzazione del lavoro su turni (pranzo e cena)
• Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di igiene
• Collaborazione con la direzione per la proposta e aggiornamento del menù

Offerta contrattuale:

• Contratto iniziale di 3 mesi , con possibilità concreta di assunzione a tempo indeterminato
• Retribuzione indicativa tra €2.000 e €3.000 al mese , da definire in base all’esperienza
• Inserimento in un contesto in crescita, con una clientela di livello e ampi margini di espressione professionale.