Chef di cucina
az. agricola il casale di roma
Pizzeria Roma, Eschersheimer Landstraße 142, 60322 Frankfurt am Main
In presenza
Descrizione dell'offerta
Ristorante in zona Roma Nord cerca Chef di Cucina di grande professionalità e conoscenza nel settore. Il Ristorante è in crescita e necessita di uno Chef che rispetti i canoni di quella che è la cucina tradizionale adeguandola al servizio à la carte e alla banchettistica.
Nel contempo viene richiesta la conoscenza di tutto ciò che riguarda la creazione dei menù, rispetto normative HACCP e capacità organizzative della brigata di cucina ad elevati numeri. Spiccate capacità nella ricerca e formazione di nuovo Personale di cucina.
Ristorante in zona Prima Porta è alla ricerca di uno Chef di Cucina di grande esperienza, serietà e professionalità.
Dalla realizzazione di un menù e il relativo costo per piatto, alla conservazione degli alimenti e stoccaggio rispettando tutte le normative HACCP.
Dotato di dinamicità e leadership, grande esperienza alla coordinazione del Pass.
Gestione totale della brigata di cucina,assegnazione dei compiti alle varie partite.
Il lavoro e' su 6 giorni settimanali 3 turni fissi di circa 7 ore e 3 turni spezzati pranzo cena (giov-ven-sab).
I turni possono essere rimodulati in base alle esigenze del candidato.
Il ristorante lavora con servizio à la carte e con banqueting.
La cucina è di terra tradizionale Romana con pizzeria e braceria a legna
Ricordiamo che non ci sono mezzi pubblici per raggiungere l'Azienda, bisogna essere in possesso di macchina e scooter.
28 Settembre 2025
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