Chef De Rang Per Ristorante Di Pesce

Luogo di lavoro: Castelsardo Descrizione

Il Ristorante Al castello situato a Castelsardo(SS), e cliente del circuito di Restworld, sta cercando uno Chef de Rang per la stagione estiva.

Sei pronto per passare l'estate in uno dei uno dei luoghi più affascinanti della Sardegna e dell'Italia? Spiagge di sabbia bianca e acque cristalline ti stanno aspettando!

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.

Necessaria la conoscenza dell' inglese . Altre lingue verranno considerate un plus.

Contratto

Si offre contratto stagionale fino a ottobre con possibilità di rinnovo.

L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 5 giorni con turni spezzati. Il sesto giorno turno unico per un solo servizio. Un giorno e mezzo di riposo.

Lo stipendio offerto è di 2000-2200 euro netti mensili e comunque valutabili in base all'esperienza dei candidati.

Si offrono vitto e alloggio (camera singola).

Cosa offre l'azienda

• Alloggio
• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Accoglienza clienti
• Aggiornare il personale sul menù del giorno
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Monitorare pulizia della sala
• Organizzazione ordini e forniture
• Predisporre i tavoli
• Presentazione carta dei vini
• Programmare i turni
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet
• Valutare i feedback dei clienti