Chef De Rang - NH Collection Palazzo Verona - Minor Hotels - Southern Europe
Hosco
Verona, VR, Italy
Descrizione dell'offerta
Quale sarà la tua missione?In qualità diChef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.Cosa dovrai fare?Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.Cosa stiamo cercando?Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.Conoscenza approfondita dei viniLa conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).Orientamento al cliente.Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.Attenzione ai dettagli.Orientamento alle vendite.Capacità di lavorare da soli e in gruppo.Perché scegliere noi?InMinor Hotels Europe & Americasci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
6 Giugno 2025
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