Chef de Rang - Hotel 5*L

ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.

Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un’esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l’obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.

Posizione

Per i servizi all day dining del Romeo Hotel 5*L siamo alla ricerca di Chef de Rang da inserire in pianta stabile, con le seguenti mansioni:

• Curare la mise-en-place
• Presentare menù e carta dei vini
• Prendere le ordinazioni e presentare i piatti
• Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendali
• Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team
• Assicurare standard di qualità eccellenti

• Esperienza pregressa in Hotel 5* e/o ristoranti gourmet e/o stellati
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Ottimo standing e attitudine al dialogo con gli ospiti
• Ottime capacità organizzative e di precisione
• Disponibilità a lavorare su turni
• Capacità relazionali e comunicative