Chef de Partie

L'Hotel Cipriani cerca 2 Chef de Partie che si uniscano alla brigata sotto la guida dell'Head Chef Enrico Degani.

Sono posizioni full time (40 ore settimanali su 5 giorni) stagionali.

Requirements

Principali compiti e responsabilità:

• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti.
• Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.
• Supervisionare i Commis della propria partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

Benefits

-        Contratto di lavoro stagionale con possibilità di tornare per le successive stagioni;

-        Alloggio per i non residenti nella Casa Alloggi (vicinissima all’hotel) con palestra dedicata e mensa a disposizione per i 3 principali pasti della giornata;

-        Premio di produzione e Welfare aziendale;

- Assicurazione sulla vita;

-        Formazione in presenza e online.