Chef de Partie (f/m/d)

Gli ADLER Spa Resorts & Lodges sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere - luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interno e ricaricarsi.

Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly". Per mantenere questa promessa ogni giorno, ci impegniamo con un team giovane, dinamico e motivato. Un team di persone che sorprende i nostri ospiti con prestazioni eccellenti e che fa sentire loro a casa.

Per rafforzare il team del 5* ADLER Spa Resort SICILIA a Siculiana (AG) siamo in ricerca di un Chef de Partie (f/m/d) da subito. I tuoi vantaggi:

• Lavorare in una delle strutture del gruppo alberghiero ADLER, tra i più rinomati d'Italia, in un team giovane e competente.
• Avrete l'opportunità di contribuire con le vostre idee e di partecipare in modo interessante al miglioramento dei nostri standard.
• Sei pronto ad affrontare compiti vari e motivanti.
• Avere grandi opportunità di crescita all'interno di un gruppo di agricoltori di montagna in continuo sviluppo, dinamico e ambizioso.
• Lavori in uno dei paesi più attrattivi della Sicilia, nel cuore della Riserva Naturale di Torre Salsa.
• Hai l'opportunità di partecipare a corsi di formazione individuali.
• Hai orari di lavoro regolari e ricevi una buona remunerazione, oltre a numerosi benefit interni.

Le tue responsabilità:

• Organizzare e coordinare il lavoro dei cuochi e dei commis delle rispettive partite in base alle necessità.
• Curare la guarnizione e controllare la presentazione piatti in uscita dalla cucina.
• Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte.
• Elaborare nuove ricette da inserire nel menu in collaborazione con Chef e Sous-chef.
• Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina.
• Garantire sempre il rispetto dei nostri standard qualitativi e delle normative di settore.

Le tue competenze:

• Comprovata esperienza nel medesimo ruolo, maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5*.
• Completano il profilo: capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al team working.
• Avere la capacità e il desiderio di contribuire alla valorizzazione delle nostre specialità culinarie, utilizzando prodotti di alta qualità.
• Essere professionale e sicuro nello svolgimento del tuo lavoro.
• Sei comunicativo e capace di adattarti e di affrontare contesti culturali diversi.
• Con la tua creatività vuoi contribuire allo sviluppo di nuove idee e proposte per i tuoi clienti.
• Un'ottima padronanza delle lingue completa il tuo profilo.

Diventa anche tu parte della famiglia ADLER! Aspettiamo la tua candidatura.