Capopartita/ commis di cucina
Ristorante il portolano
07020 Loiri Province of Sassari, Italy
Tempo determinato
Descrizione dell'offerta
Per la stagione estiva 2025 cerchiamo Capo Partita e Commis di cucina.
La figura del Capo Partita si occuperà della partita assegnata, seguendo le indicazioni dello Chef e dovrà garantire la qualità secondo le esigenze della struttura. Il/la candidato/a dovrà avere il seguente profilo
- comprovata esperienza nella medesima mansione presso strutture ristorative con elevati standard di servizio
- conoscenza delle varie partite e predisposizione al team work
- capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente giovane e dinamico
- conoscenza delle normative HACCP
- la conoscenza dei reparti di pasticceria e panificazione è considerata un plus
La figura del Commis di cucina seguirà le indicazioni dello Chef e del capo partita durante la mise en place ed il servizio. Il/la candidato/a dovrà avere il seguente profilo
- capacità di comprensione e di apprendimento delle tecniche di servizio
- deve aver lavorato in strutture analoghe per almeno 6 mesi
- predisposizione al team work
- avere cura del proprio posto di lavoro e delle attrezzature utilizzate
- voglia di lavorare sotto pressione in un ambiente giovane e dinamico
Offriamo
- ambiente di lavoro serio e ben organizzato in una cornice meravigliosa sul mare
-contratto stagionale, 40 ore settimanali
-retribuzione adeguata (in base a posizione e esperienza)
-possibilità di vitto e alloggio
Credi di avere tutte le caratteristiche che cerchiamo? Inviaci il tuo curriculum
29 Maggio 2025
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