Capo Reparto Panetteria - Ragusa
Ergon SpA
97100 Ragusa, Free municipal consortium of Ragusa, Italy
Tempo indeterminato - Tempo pieno
Descrizione dell'offerta
Sei un
panettiere esperto
con una comprovata passione per la panificazione artigianale?
Per il nostro punto vendita
Eurospar a Ragusa
, siamo alla ricerca di un
Capo Reparto Panetteria
esperto e dinamico, in grado di guidare con autonomia e professionalità l'intero reparto panetteria, dalla produzione all'obiettivo aziendale di qualità e servizio.
Cosa Farai
- Mani in pasta! Sarai responsabile della preparazione di una vasta gamma di prodotti da forno, dal pane tradizionale alle specialità, garantendo sempre un prodotto di alta qualità.
- Gestirai e coordinerai tutte le attività del reparto panetteria, dalla produzione alla vendita, garantendo l'efficienza dell'intera filiera.
- Supervisionerai e formerai il team, assicurando alti standard qualitativi e produttivi e promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo.
- Garantirai la qualità e la freschezza dei prodotti da forno, rispettando gli standard igienico-sanitari e le normative vigenti (HACCP).
- Gestirai gli ordini ai fornitori e monitorare le scorte, assicurerai la corretta gestione delle materie prime.
- Pianificarai la produzione in base alle previsioni di vendita e alle promozioni in corso.
- Innoverai e creerai proponendo nuove ricette e soluzioni per soddisfare le esigenze dei nostri clienti, contribuendo all'innovazione dell'offerta.
- Supportarai la clientela, offrendo un servizio eccellente e consigli sui prodotti.
- Collaborarai con gli altri reparti per il raggiungimento degli obiettivi di punto vendita.
- Comprovata esperienza come Panettiere Senior o Capo Panettiere, con una solida esperienza alle spalle.
- Profonda conoscenza delle tecniche di panificazione e dei processi produttivi.
- Spiccate capacità di leadership e gestione del team: cerchiamo un vero leader e professionista del settore.
- Autonomia, precisione e attenzione alla qualità: la tua dedizione al prodotto farà la differenza.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Un ruolo di responsabilità in un'azienda solida e in forte crescita nel settore GDO.
- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante dove potrai esprimere la tua passione.
- Contratto full-time e retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze (CCNL Distribuzione Moderna Organizzata).
- Sede di Lavoro: Ragusa
- Disponibilità: Richiesta a partire da settembre
- Orai di lavoro: Disponibilità a lavorare con orario 5-13 o 6-14
8 Luglio 2025
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