BAR MANAGER
Manpower
71010 Peschici, Province of Foggia, Italy
Tempo determinato - Tempo pieno
Descrizione dell'offerta
ManpowerGroup
ricerca, per importante cliente operante nel settore Ho.Re.Ca:
1 BAR MANAGER
Se sei appassionat* del mondo beverage, della mixology e delle relazioni con la clientela, questa è l’opportunità che fa per te!
Principali Responsabilità
- Gestione operativa e amministrativa del bar: organizzazione turni, ordini e scorte, controllo degli standard.
- Selezione, formazione, motivazione e coordinamento del team bar.
- Garantire la massima qualità nell’accoglienza e nella customer experience.
- Ideazione e aggiornamento della drink list, con attenzione a nuove tendenze mixology e alle esigenze della clientela internazionale.
- Gestione delle forniture e dei rapporti con i fornitori del settore beverage.
- Monitoraggio del budget, cost control e reportistica periodica.
- Collaborazione con cucina e altre aree resort per coerenza e sinergia nei servizi offerti.
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
- Esperienza pregressa in ruolo analogo (Bar Manager o Capo Barman/Barlady) in strutture alberghiere di lusso o locali di standing elevato.
- Ottima conoscenza della mixology internazionale e delle nuove tendenze beverage.
- Capacità di leadership, gestione team, forte orientamento agli obiettivi e al risultato.
- Spiccate doti relazionali, comunicative e attenzione al dettaglio.
- Conoscenza fluente della lingua inglese; preferenziale la conoscenza di altre lingue.
- Competenza nell’uso di sistemi gestionali per la ristorazione e bar.
- Contratto a tempo determinato, Full Time CCNL Turismo Confcommercio
- Possibilità di Vitto e Alloggio
3 Luglio 2025
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