Bar manager

Il Valtur Baia del Gusmay è alla ricerca di una figura motivata e professionale per ricoprire il ruolo di Bar Manager. Unisciti al nostro team di eccellenza e contribuisci a offrire ai nostri ospiti un’esperienza unica all’interno di un resort dove ospitalità e qualità sono valori fondamentali. Se sei appassionat* del mondo beverage, della mixology e delle relazioni con la clientela, questa è l’opportunità che fa per te!

Come Bar Manager, sarai responsabile della gestione completa del bar all’interno del nostro resort di prestigio. Coordinerai il team, supervisionerai le operazioni quotidiane e garantirai un servizio impeccabile e innovativo, in linea con l’eccellenza del brand Valtur. Il tuo ruolo sarà determinante per creare un ambiente accogliente, dinamico e distintivo per ogni ospite.

• Gestione operativa e amministrativa del bar: organizzazione turni, ordini e scorte, controllo degli standard.
• Selezione, formazione, motivazione e coordinamento del team bar.
• Garantire la massima qualità nell’accoglienza e nella customer experience.
• Ideazione e aggiornamento della drink list, con attenzione a nuove tendenze mixology e alle esigenze della clientela internazionale.
• Gestione delle forniture e dei rapporti con i fornitori del settore beverage.
• Monitoraggio del budget, cost control e reportistica periodica.
• Collaborazione con cucina e altre aree resort per coerenza e sinergia nei servizi offerti.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

• Esperienza pregressa in ruolo analogo (Bar Manager o Capo Barman/Barlady) in strutture alberghiere di lusso o locali di standing elevato.
• Ottima conoscenza della mixology internazionale e delle nuove tendenze beverage.
• Capacità di leadership, gestione team, forte orientamento agli obiettivi e al risultato.
• Spiccate doti relazionali, comunicative e attenzione al dettaglio.
• Buona organizzazione, attitudine al problem solving, flessibilità e gestione dello stress.
• Conoscenza fluente della lingua inglese; preferenziale la conoscenza di altre lingue.
• Competenza nell’uso di sistemi gestionali per la ristorazione e bar.

• Empatia e capacità di lavorare in contesti multiculturali.
• Creatività nella proposta beverage, cura estetica e rispetto per i dettagli.
• Massima affidabilità, riservatezza, integrità e orientamento al cliente.
• Teamwork, spirito d’iniziativa e mentalità proattiva.

Se ti riconosci in questo profilo e desideri costruire il tuo percorso in un team prestigioso, inviaci il tuo curriculum e una lettera di presentazione tramite il form online. Siamo entusiasti di valutare la tua candidatura e accoglierti nella nostra squadra!

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