Assistant Restaurant Manager

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MOSTRACI IL TUO TALENTO! L’ospitalità è una delle tue più grandi passioni ? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua espansione ? Eccoci siamo qui per te! BZAR Hotels., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop cocktail bar situati nel cuore di Roma, Firenze, Pisa, Milano, Venezia, Taormina, Vulcano e Siracusa è alla ricerca di un Assistant Restaurant Manager che possa ben integrarsi nel team già esistente. Ti Occuperai Di

• operatività 80% e managerialità 20%;
• supportare il restaurant manager nel supervisionare e organizzare tutte le attività di sala e di cucina (coordinandoti con lo Chef);
• assicurare un ottimo servizio agli ospiti;
• gestire feedback e lamentele della clientela;
• supportare il restaurant manager gestire il personale (turni di lavoro, ferie, malattie, permessi, richieste varie);
• controllare le scorte per fare gli ordini delle varie forniture;
• coordinarti con il dipartimento HR nella selezione e formazione del personale;
• garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP) e alla sicurezza;
• gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico;
• creare pianificazione settimanale da girare al management;
• redigere reports a fine mese per la proprietà.

• stipendio commisurato all'esperienza;
• contratto a norma di legge;
• festivi maggiorati;
• orario notturno maggiorato;
• percorso di formazione continua;
• possibilità di crescita all'interno dell'azienda;
• ambiente giovane e dinamico;
• standard di ospitalità made in Italy e fortemente orientato all’innovazione;
• non offriamo vitto e alloggio.

• 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
• ottima conoscenza del pacchetto Office (in particolare di Excel);
• solida capacità di calcolo del food cost e del labour cost;
• ottima conoscenza della lingua inglese;
• operatività;
• spiccate doti di problem solving;
• leadership;
• spiccate doti comunicative;
• propensione all'innovazione;
• proattività.

• buoni pasto;
• kit aziendale;
• sconto dedicato nelle strutture F&B e Hotellerie del gruppo;
• bonus porta un amico (in azienda);
• bonus compleanno;
• bonus mensili ed annuali per obiettivi raggiunti.

• La bellezza autentica del Made in Italy, raccontata attraverso design raffinato, eccellenza culinaria e un’accoglienza dal cuore caldo.
• Esperienze su misura, pensate per creare ricordi indimenticabili, dai tour esclusivi agli eventi personalizzati.
• Creatività nel Food & Beverage, con format originali che rendono ogni struttura un luogo unico.

• Seniority levelMid-Senior level

• Employment typeContract

• Job functionOther and Management
• IndustriesSoftware Development

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