ASSISTANT F&B MANAGER

In Job S.p.A.

In Job Hospitality divisione dedicata al turismo e ristorazione seleziona:

ASSISTANT F&B MANAGER dinamico/a, organizzato/a e orientato/a al servizio di alto livello, da inserire in un prestigioso albergo situato nel cuore di Milano.

Responsabilità principali:

• Supportare il F&B Manager nella gestione operativa dei punti ristoro (ristorante, bar, room service, eventi ecc.);
• Coordinare e supervisionare il personale di sala e bar durante i servizi;
• Garantire l'eccellenza del servizio al cliente in linea con gli standard della struttura;
• Contribuire alla formazione e alla motivazione del team F&B
• Collaborare con la cucina per l'ottimizzazione del servizio e dei flussi operativi;
• Monitorare la qualità dei prodotti e dei processi, intervenendo in caso di criticità;
• Supportare nella gestione degli ordini, dei costi F&B e delle scorte di magazzino;
• Partecipare all'organizzazione di eventi, banchetti e iniziative speciali.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo o come Chef de Rang / Supervisor in contesti di pari livello;
• Ottime capacità organizzative e relazionali;
• Leadership positiva e capacità di motivare i team;
• Conoscenza fluente della lingua italiana e buon livello di inglese (altre lingue sono un plus);
• Buona padronanza degli strumenti informatici e dei gestionali F&B
• Flessibilità oraria, proattività e attenzione al dettaglio;
• Passione per il mondo dell'ospitalità e orientamento all'eccellenza.

Cosa offriamo:

• Inserimento in un ambiente stimolante e strutturato;
• Opportunità di crescita professionale all'interno della struttura o del gruppo;
• Trattamento economico in linea con l'esperienza.

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie